Η επιστροφή στο σχολείο δεν αλλάζει μόνο το πρωινό ξύπνημα. Ξαφνικά η εβδομάδα γεμίζει ώρες, μετακινήσεις, δραστηριότητες και μικρές υποχρεώσεις που κάνουν το καθημερινό φαγητό να μοιάζει με ακόμη μία απόφαση που πρέπει να παρθεί γρήγορα.
Αυτή είναι καλή στιγμή για ένα απλό πρόγραμμα, όχι για περίπλοκες συνταγές.
Δευτέρα: κοτόπουλο με πατάτες
Μαγείρεψε λίγο περισσότερο κοτόπουλο ώστε να υπάρχει βάση και για την επόμενη ημέρα.
Τρίτη: πίτες ή τορτίγιες με κοτόπουλο
Με σαλάτα, γιαούρτι και το κοτόπουλο της Δευτέρας έχεις γρήγορο γεύμα χωρίς νέο κύριο μαγείρεμα.
Τετάρτη: φακές
Ένα φαγητό κατσαρόλας που μπορεί να ετοιμαστεί σε μεγαλύτερη ποσότητα και να μπει εύκολα στο πρόγραμμα.
Πέμπτη: μακαρόνια με κιμά
Κλασική λύση για ημέρα με λίγο περισσότερο τρέξιμο. Αν περισσέψει κιμάς, κράτησέ τον ξεχωριστά.
Παρασκευή: πατάτες ή ρύζι με τον κιμά που περίσσεψε
Άλλαξε το συνοδευτικό και έχεις νέο γεύμα με ελάχιστη δουλειά.
Σαββατοκύριακο: λαδερό και ένα εύκολο φούρνου
Μπριάμ, φασολάκια ή αρακάς μπορούν να δώσουν μια ημέρα με λαχανικά, ενώ το δεύτερο γεύμα μπορεί να είναι μπιφτέκια ή κοτόπουλο.
Δύο κανόνες για δύσκολες εβδομάδες
Μην προγραμματίζεις επτά απαιτητικά μαγειρέματα. Δύο ημέρες μπορούν να βασιστούν σε leftovers και μία σε πολύ γρήγορη λύση όπως ομελέτα ή ζυμαρικά.
Κάνε τα ψώνια από το πρόγραμμα. Όταν ξέρεις εκ των προτέρων ότι το κοτόπουλο θα εμφανιστεί δύο φορές και ο κιμάς άλλες δύο, αγοράζεις με συγκεκριμένο σκοπό και δεν εξαρτάσαι τόσο από αποφάσεις της τελευταίας στιγμής.
Την εβδομάδα της επιστροφής στο σχολείο το ζητούμενο δεν είναι η ποικιλία με κάθε κόστος. Είναι να υπάρχει φαγητό που ταιριάζει στον πραγματικό χρόνο της οικογένειας.