Χωριάτικα Λουκάνικα με πατάτες
Τα χωριάτικα λουκάνικα με πατάτες είναι ένα παραδοσιακό, πλούσιο σε γεύση πιάτο με αυθεντικά αρώματα. Τα ζουμερά λουκάνικα συνδυάζονται τέλεια με τις τραγανές πατάτες για ένα χορταστικό και απολαυστικό γεύμα.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1/2 κιλό χωριάτικα λουκάνικα
- 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Πλένουμε τα λουκάνικα, τα σκουπίζουμε καλά και τα κόβουμε κομμάτια.
- Σ' ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το λάδι κι όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε τα λουκάνικα, τις πατάτες. τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τα σοτάρουμε για 10 λεπτά.
- Ρίχνουμε τη ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε ζεστό νερό.
- Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει για 15' - 20' περίπου, μέχρι να βράσουν οι πατάτες και τα λουκάνικα, ελέγχοντας για νερό, κατά διαστήματα.
- Λίγο πριν κλείσουμε τη φωτιά ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού.