Κοτόπουλο στον φούρνο
Κλασικό κοτόπουλο φούρνου με πατάτες και αρωματική μαρινάδα λεμονιού και μουστάρδας.
Ένα εύκολο οικογενειακό φαγητό με ζουμερό κοτόπουλο και μελωμένες πατάτες.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κοτόπουλο
- 4 πατάτες κομμένες κιδωνάτες
- 200γρ. μανιτάρια
- 1 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 2 λεμόνια
- 1 κ.σ. ρίγανη
- αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και τις πατάτες κυδωνάτες.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, τον χυμό από τα λεμόνια, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί η μαρινάδα.
- Περιχύνουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες και τα μανιτάρια με τη μαρινάδα και τα αφήνουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο.
- Τα μεταφέρουμε σε ταψί μαζί με τη μαρινάδα, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να ροδίσουν οι πατάτες.