ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.

Πρόγραμμα Εβδομάδας Λεμονάτο μοσχαράκι

Λεμονάτο μοσχαράκι

Μοσχαράκι λεμονάτο με απαλή, αρωματική σάλτσα και τρυφερό κρέας. Κλασικό φαγητό κατσαρόλας που ταιριάζει όμορφα με ρύζι ή πατάτες.

Μερίδες: 4 Μαγείρεμα: 80′ Σύνολο: 80′ Κρέας

Υλικά

Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.

Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.

Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας.
Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα να γίνει το κρεμμύδι διάφανο.
Σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμιστεί, αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε ζεστό νερό, τόσο όσο να σκεπάζει σχεδόν, το κρέας και αφήνουμε να σιγοβράσει για 45 λεπτά.
Ρίχνουμε το χυμό των λεμονιών και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά, για 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Λίγο πριν σβήσουμε το φαγητό, διαλύουμε σε λίγο ζουμί από το φαγητό το αλεύρι. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε το βράσιμο για 5 λεπτά ακόμη, μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.