Μπακαλιάρος στον φούρνο
Μπακαλιάρος στον φούρνο είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Αποκτά ζουμερή υφή και πλούσια γεύση χωρίς να είναι βαρύ. Ιδανική επιλογή για υγιεινό και απολαυστικό γεύμα.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 φιλέτο μπακαλιάριου
- 5 κρεμμύδια
- 6 μεγάλες ντομάτεςς
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 3 κούπες ελαιόλαδο
- 3 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
- 1 ματσάκι μαϊντανός
- αλάτι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Αφού έχουμε ξαλμυρίσει το φιλέτο μπακαλιάρου, το κόβουμε σε μερίδες.
- Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
- Σε ένα ταψί στρώνουμε τα κρεμμύδια.
- Ρίχνουμε αλάτι ,το κόκκινο πιπέρι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
- Στρώνουμε τις φέτες του μπακαλιάρου.
- Ρίχνουμε αλάτι και λίγο πιπέρι και στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο κομμένο σε φετάκια.
- Πάνω από το ψάρι στρώνουμε και τις φέτες ντομάτας.
- Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 περίπου 30 -35 λεπτά μέχρι να ψηθούν πολύ καλά οι ντομάτες.