Μπριζόλες στο τηγάνι με μπύρα
Μπριζόλες στο τηγάνι με μπύρα για ζουμερό κρέας και πλούσια σάλτσα. Εύκολο πιάτο με λίγο διαφορετική γεύση από την κλασική τηγανιά.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 5 χοιρινές μπριζόλες
- 3 κόκκινες πιπεριές
- 1 καρότο κομμένο
- 200 γρ. μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 500 ml μπύρα
- 2 κ.γ. μουστάρδα
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μέλι
- θυμάρι,ρίγανη
- αλάτι,
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Ζεσταίνουμε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε τις μπριζόλες να θωρακιστούν και από τις 2 πλευρές. Έπειτα ρίχνουμε σιγά σιγά την μπύρα.Με προσοχή να μην αφρίσει.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες τα μανιτάρια, τα καρότα κομμένα, το κρεμμύδι σε ροδέλες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, το μέλι και τη μουστάρδα. Αλατοπιπερώνουμε.
- Σκεπάζουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε το φαγητό για περίπου 45΄, μέχρι να μαλακώσουν οι μπριζόλες. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.