Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
Όλες οι Συνταγές Blog Τι να μαγειρέψω σήμερα
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Διαθέσιμο στο Google Play
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
Πρόγραμμα Εβδομάδας Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά, αφράτη και χορταστική χωρίς τηγάνι. Βάζεις τα υλικά στο ταψί και αφήνεις τον φούρνο να κάνει τα περισσότερα.

Μερίδες: 4 Μαγείρεμα: 90′ Σύνολο: 90′ Γρήγορα & Εύκολα

Υλικά

Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.

  • 8 φέτες ψωμί του τοστ
  • 7 αυγά
  • 3 λουκάνικα (προεραιτικά)
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κολοκυθάκι
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές κόκκινες
  • 250 γρ. μανιτάρια
  • 1 1/2 φλ. γραβιέρα
  • 1/2 φλ. γάλα
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.

  1. Ψήνουμε το ψωμί για 20 λεπτά στους 160 βαθμούς, να ροδίσει.
  2. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας.
  3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα ψιλοκομμένα λαχανικά να σοταριστούν και αυτά.
  4. Λαδώνουμε ένα πυρέξ.
  5. Στρώνουμε με τις μισές φέτες ψωμί και πασπαλιζουμε με γραβιέρα. Αδειάζουμε τη μισή γέμιση και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ψωμί.
  6. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και την υπόλοιπη γέμιση.
  7. Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μαϊντανό. Περιχύνουμε τα υλικά με το μείγμα των αυγών.
  8. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε βάρος επάνω. Το αφήνουμε για 30 λεπτά.
  9. Αφαιρούμε το βάρος και την μεμβράνη και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα.
  10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά.