Πικάντικες πιπεριές
Πικάντικες πιπεριές με έντονη γεύση για όσους αγαπούν τα καυτερά.
Απλή παρασκευή που αναδεικνύει τις πιπεριές χωρίς περιττά υλικά.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 8 πιπεριές κόκκινες
- 8 πιπεριές πράσινες
- 8 ντομάτες
- 6 λουκάνικα της αρεσκείας σας
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 1/2 κ.γ. κύμινο
- 1-2 πιπεριές τσίλι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- μαϊντανό
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Ψήνουμε τις πιπεριές στο φούρνο και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους.
- Ξεφλουδίζουμε και ξεσποριάζουμε τις ντομάτες.
- Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά και το κύμινο.
- Ρίχνουμε το λουκάνικο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Ρίχνουμε και τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε μικρές λωρίδες.Βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό.