Σουτζουκάκια
Σουτζουκάκια με μυρωδικά και πλούσια σάλτσα, ζουμερά και χορταστικά. Ένα αγαπημένο σπιτικό φαγητό που σηκώνει μπόλικο ψωμί ή ρύζι δίπλα.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε νερό
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- λίγο αλεύρι
- 1 κ.σ. ξίδι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κύμινο, το αυγό, αλάτι, πιπέρι και το ψωμί, αφού προηγουμένως το έχουμε στύψει καλά, και τα ζυμώνουμε.
- Αν η ζύμη είναι σφιχτή, μουσκεύουμε τα χέρια μας σε νερό και πλάθουμε τα σουτζουκάκια.
- Ψήστε τα στο barbeque ή στον φούρνο γυρίζοντάς τον στο γκριλ.