Συναγρίδα στον φούρνο
Συναγρίδα ψημένη στον φούρνο με απλά υλικά που αφήνουν το ψάρι να κρατήσει τη γεύση του. Ένα καθαρό, σπιτικό πιάτο για ένα ωραίο τραπέζι.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 2 συναγρίδες μεγάλες
- 8 πατάτες
- 2 σκελίδα σκόρδο
- 2 ντομάτα ώριμη μεγάλη
- 2 πιπεριά πράσινη κέρατο
- 2 πιπεριά κόκκινη κέρατο
- 2 κρεμμύδια
- 1 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 6 λεμόνια
- αλάτι - πιπέρι
- ρίγανη
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια, στύβουμε 2 λεμόνια και τα αφήνουμε για μισή ώρα περίπου στην άκρη. Τα ξεπλένουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε γύρω από το ψάρι.
- Αλατοπιπερώνουμε περιχύνουμε με τον χυμό από τα υπολοιπα λεμόνια και προσθέτουμε το σκόρδο κομμένο, τις ντομάτες ψιλοκομμένες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε τα υλικά.
- Περιχύνουμε με αρκετό ελαιόλαδο και συμπληρώνουμε με νερό όσο πάρει.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 50 λεπτά.