Τζατζίκι
Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο και ελαιόλαδο σε ένα δροσερό σπιτικό τζατζίκι. Γίνεται εύκολα και πάει δίπλα σε ψητά, πατάτες ή απλώς με λίγο ψωμί.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 2 σκ. σκόρδο, λιωμένες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο, προαιρετικά
- αλάτι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Τρίβουμε το αγγούρι στον χοντρό τρίφτη, το αλατίζουμε ελαφρά και το στύβουμε πολύ καλά ώστε να φύγουν τα υγρά του.
- Βάζουμε το γιαούρτι σε μπολ και προσθέτουμε το αγγούρι και το λιωμένο σκόρδο.
- Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το ξίδι και τον άνηθο αν χρησιμοποιήσουμε και ανακατεύουμε καλά.
- Δοκιμάζουμε το αλάτι και αφήνουμε το τζατζίκι στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν το σερβίρουμε.